Aloo Palak : Plat indien traditionnel
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Conseils de Cheffevegansansgluten
Qui aime la cuisine indienne connaît l'Aloo Palak, ce plat roi dans la culture indienne.
Comment décrire ce plat pourtant si simple mais aux saveurs si subtiles pour nos palais européens.
Il enchante notre palais et comble notre odorat par ses odeurs subtiles.
Nous l'avons revisité à notre manière en consevant les goûts et les épices
Un de mes plats préférés !
- A base d'épinards en feuilles parfumée au Curry et purée de pommes de terre
- Accompagné de riz Basmati
Un voyage goûteux au pays de Ganesh !
* Une salade fraîche accompagne votre plat.